ОХОТА НА ТРЮФЕЛИ В ЛЕСАХ УМБРИИ

Охота на трюфель традиционное занятие для Умбрии, так как лесистые холмы региона являются идеальным местом обитания для многих видов высококачественных трюфелей. Здесь растут ценнейший белый трюфель (Tuber Magratum Pico), черный трюфель из Норчи и Сполето (Tuber Melanosporum Vittandini), а также менее дорогие, но отличные на вкус разновидности «скорцоне» (летом) и «бьянкетто» (зимой). Трюфели играют важную роль в экономике региона. Большая часть итальянских трюфелей собирается именно в Умбрии. Нас ждет увлекательное приключение по удивительным лесам Умбрии. Тартуфайо расскажет вам про виды трюфелей, особенности и вкусы, а его верные собаки покажут, где и как найти этот удивительный гриб. Тартуфайо – это не просто красивое название, это официальный термин, означающий специализированного охотника на трюфель. У вас будет также возможность приобрести трюфель. После охоты вас ждет дегустация* с трюфелем и брускеттами.

 *или меню обед с трюфелем, по запросу


Продолжительность  программы:  2 часа 

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ ИЛИ БРОНИРОВАНИЯ ОТПРАВЬТЕ ЗАПРОС ОНЛАЙН 

ИЛИ ПО ТЕЛЕФОНУ whatsapp

+39 3283989484

Nota: I campi con l'asterisco sono richiesti